El Escudo es una insignia que representa a la Municipalidad Jerez, Jutiapa. El Escudo del Municipio de Jerez, departamento de Jutiapa, fue aprobado por el Honorable Concejo Municipal, en Sesión Pública Ordinaria celebrada el día martes dos de junio del año dos mil nueve, Acta No. 20-2009, Punto Octavo.

El escudo de la Municipalidad de Jerez, departamento de Jutiapa, consta de Siete Ambientes, siendo los siguientes:
- Al inicio se muestra la leyenda MUNICIPALIDAD JEREZ, DEPARTAMENTO DE JUTIAPA
- Abajo de la leyenda se muestra la figura de un POLÍGONO REGULAR en forma rectangular, siendo su EXTREMO INFERIOR CIRCULAR, que en su interior se aprecia los CELAJES DEL SOL, que representa EL NUEVO AMANECER.
- Abajo EL VOLCÁN, que representa la MÁXIMA EXPRESIÓN DEL MUNICIPIO y más abajo LA BANDERA NACIONAL que tiene en al centro EL MAPA DEL MUNICIPIO, que representa el PAÍS DE GUATEMALA, apreciándose en el interior del mapa UNA PLANTA DE MILPA que significa LA AGRICULTURA DEL MUNICIPIO
- Alos extremos de la figura del POLÍGONO se muestran DOS RAMAS DE CAFÉ ENTRELAZADAS y
- En la parte inferior la leyenda GUATEMALA, C.A.
Certificación del Acta 20-2009 Punto Octavo
Sesión Pública Ordinaria del Honorable Concejo Municipal
